かぼちゃのモンブランぱんけーき＊
★Marie☆
作り方
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1
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ボールに卵、牛乳を入れよく混ぜ、パンケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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2
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フライパンを熱して油を薄く塗り、濡れ雑巾の上で一度冷ましてから直径１２～１５㎝の大きさで５枚焼く。
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3
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かぼちゃクリームを作る。かぼちゃはラップに包み、６００ｗのレンジで３分温め柔らかくし皮は除いておく。
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4
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ボールにかぼちゃ、メープルシュガー、生クリームを入れよく混ぜペースト状にする。
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5
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お皿にパンケーキを重ね、モンブラン用の絞りでかぼちゃペーストを絞る。
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6
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お好みでかぼちゃのダイス、粉糖をかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
素材の味をいかすため、ほどよい甘さに仕上げました☆お好みでかぼちゃのダイスを添えるとより可愛らしくなります＾＾
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近づいているということでかぼちゃでパンケーキが作れないかなーと思い作ってみました☆見た目も可愛いのでおもてなしにもおススメです！かぼちゃは栄養たっぷりなのでパンケーキでも罪悪感がありません☆笑
★Marie☆
