土鍋で！秋刀魚の炊き込みご飯

さんまを三枚におろし塩をふり、フライパンに油少々(分量外)をひき、焼く。

米を研ぎ、土鍋に入れ、出し汁、醤油、酒を混ぜる。

2に焼いたさんまを入れ、しめじをほぐしながら入れる。