モロッコとジャガイモのお味噌汁！
ユリディナ
作り方
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1
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モロッコは、ヘタの部分を切りお好みの長さに切って水で洗っておきます。私は今回半分に切りました！
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2
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次にジャガイモの皮を剥き一口サイズに切っておきます。お鍋に水1000ccを入れモロッコを柔らかくなるまでにていきます。
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3
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モロッコが柔らかくなったらジャガイモをいれジャガイモにくし(無ければ箸)がすんなりささったらお味噌とダシをいれて
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4
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完成です！
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コツ・ポイント
モロッコを煮てると水が少し減っていきますが水をたさなくっても大丈夫です。でもにすぎるとしょっぱくなります(苦笑)その時は、少し水を足してください。
このレシピの生い立ち
昔から飲んでるおばあちゃんの味。このモロッコとジャガイモのお味噌汁が子供の頃から好きだったので今回作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ユリディナ
