小松菜とベーコン温冷サラダ
ひろJ
作り方
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1
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小松菜はよく洗い一口サイズにカットする。
プチトマトも食べやすく半分にカットする。
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2
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ベーコンは食べやすい大きさにカットして、しめじは石づきをカットして洗う。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンしめじを塩コショウして炒める。
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4
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器に①の野菜を盛り、炒めたベーコンとしめじを乗せ、最後にお好みのドレッシングを回しかけお好みでパプリカパウダーをかける。
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コツ・ポイント
ベーコンはカリッとするぐらいまでよく焼いたほうが、野菜との食感の違いが出て＆うまみもでるのでお勧めです。
アツアツのうちに食べてください。
アツアツのうちに食べてください。
このレシピの生い立ち
生野菜だけのサラダだと、飽きてしまうし量も食べれないので、母がよく作ってたおかずサラダを真似て・・家にある季節の野菜で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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