✽骨までおいしく✨鰯の簡単やわらか梅煮
コトリサン
作り方
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1
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鰯のウロコ、頭、はらわたを除く(私はキッチンばさみを使ってやってます。慣れるとすごく楽！)
それを綺麗に水洗いする。
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4
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煮汁の量が少なくなって適度にとろみがつき、お好みの濃さになったら出来上がり！小さい鰯なら骨までパクパクいけちゃいます♬
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2015年1月30日、おかげさまで話題のレシピ入り！
皆様本当にありがとうございます！！
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2015年11月1日
トップ写真差し替えました。
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7
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2017年2月2日
なんと！
トップページ
“本日のピックアップレシピ”に掲載されました♡
大大大感謝です！！！
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8
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おかげさまで
2017年2月2日アクセスランキング1位でした♡
本当にありがとうございました(*^^*)
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9
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おかげさまで
2017年2月6日
人気検索1位に♡
本当にありがとう〜！！
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コツ・ポイント
落とし蓋をすると煮汁が全体によくまわります。使う梅干により塩分が違うので、材料を増減して調整してください。ちなみに、今回のレシピでは自家製の梅干を使っているため、市販の薄塩のものより塩分は多めです。尚、煮汁は底に残る程度まで煮詰めています。
このレシピの生い立ち
ついつい買ってしまう今の時期とっても安くて栄養豊富な鰯。普段の生姜風味と違う味にしてみました。骨まで美味しく食べられて、家族からも好評だったので我が家の定番になりそうです（*'∀'人）♥*+
コトリサン
