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さつまいもとかぼちゃは小角に切る。(さつまいもは水にさらす。)蒸す。(ラップをしてそれぞれ、500w・2分~)
ボールに、卵、砂糖、牛乳、生クリームを入れてよく混ぜる。薄力粉をふるい入れ、さらに混ぜる。
耐熱容器に、蒸したさつまいも・かぼちゃ、甘栗、くるみ、かぼちゃの種をちらし、卵液を流す。
トースターで焼く。15分~