秋の味覚☆さんまの混ぜご飯
satominさん
作り方
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1
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さんまに塩（分量外）を多めに振り冷蔵庫へ。
2時間程置き、洗って軽く塩を振りグリルでこんがり焼く。
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2
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お米を普段の水加減で炊く。
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3
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さんまが焼けたら身をほぐしておく。
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4
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ご飯が炊けたらマーガリンを入れて全体に絡むように混ぜる。
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5
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マーガリンが混ざったらほぐした身、だし醤油、しそ（千切り）、ゴマを加え混ぜ混ぜまぜ。
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コツ・ポイント
さんまにはしっかりめに塩を振った方が美味しいです。
タタキ梅やカリカリ梅のみじん切りを加えると、味のアクセントになりますよ！途中で味を変えてみて下さい。
しそはお好みで増やして下さいね。
タタキ梅やカリカリ梅のみじん切りを加えると、味のアクセントになりますよ！途中で味を変えてみて下さい。
しそはお好みで増やして下さいね。
このレシピの生い立ち
2歳の息子が大好きな魚を、骨なしで食べれたら！と、旬なさんまでチャレンジしました。白いご飯と混ぜるので、味をしっかり出したくてマーガリンを入れてみたら大正解♪息子より、大人の箸が止まりません♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
