バーニャカウダ

にんにくはみじん切り、アンチョビは粗く刻む。

小さめのフライパンに生クリーム以外の材料を入れ弱火で加熱する。

香りが出てきたら火を止め、生クリームを加えて再び加熱。トロリとするまでしっかり混ぜる。

残ったバーニャカウダでサラダドレッシング作りました(ID2841841)。超美味、です。