卓上に彩り♡桃色・菊の花とワカメの酢の物
シゲばあの孫嫁
作り方
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1
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菊の花びらを抜く様に軸から取る。
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2
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ワカメを茹でて、食べやすい大きさに切る。
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3
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湯を沸かし、ザルに入れた菊の花を、ザルごとさっと湯にくぐらす。
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4
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菊の花を冷水にとり、冷めたら手で絞って水分を除く。
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5
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絞った菊の花とワカメを、三杯酢で和えて完成。
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6
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2015年10月2日、「菊」の人気検索でトップ10入りしました❗️ありがとうございます✨
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コツ・ポイント
■このレシピの三杯酢は、醤油抜きです。醤油を入れると色も味も変わってしまうのでご注意下さい☆
このレシピの生い立ち
毎日台所に立つこと60年以上、
そんな料理上手のシゲばあちゃんに伝授してもらったレシピ♫
食用の菊の花といえば、黄色！というイメージしかなかった私ですが、見た目も味も一風変わって、少し甘くて可愛らしい一品です☆
そんな料理上手のシゲばあちゃんに伝授してもらったレシピ♫
食用の菊の花といえば、黄色！というイメージしかなかった私ですが、見た目も味も一風変わって、少し甘くて可愛らしい一品です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シゲばあの孫嫁
