シンプルモンブラン（スポンジ）
Description
栗をいただいたタイミングと次女のバースデーがうまく被りました。子供が食べやすいように洋酒なし、土台はスポンジにしました。
ohmiaya
材料
作り方
コツ・ポイント
焼きあがって粗熱が取れたら、ラップして乾燥を防ぐ。
ショートニングで実験的に作ってみたら、バターのときの風味はなくなったけど、いつもよりふわっとした生地になりました。
ショートニングで実験的に作ってみたら、バターのときの風味はなくなったけど、いつもよりふわっとした生地になりました。
このレシピの生い立ち
ﾎｰﾙのﾓﾝﾌﾞﾗﾝで、切り分けやすく、子供が食べやすい、気軽なｲﾒｰｼﾞです。
横に3枚にスライスして、ボールに一枚敷き、シャンティクリームを100ｇほど入れ、底の部分になる一枚を乗せ、ﾎﾞｰﾙから外します。
横に3枚にスライスして、ボールに一枚敷き、シャンティクリームを100ｇほど入れ、底の部分になる一枚を乗せ、ﾎﾞｰﾙから外します。
