ﾎﾞﾝｺﾞﾚﾋﾞｱﾝｺ

アサリは前の日に砂抜きしてくださいね。
アサリは貝同士で擦り洗いします。
山東菜は、ざく切り。
ニンニクはみじん切り。

オリーブオイルをひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝでニンニクを弱火で炒めます。

アサリを投入して口が開くまで炒めます。
塩、黒こしょう、鶏ガラスープの素を加え味をつけます。ちょっと濃いかな？ぐらいに。

味見をして、薄かったら、めんつゆを入れます。丁度良かったら、そのままで。
完成です。