きゅうりと切り干し大根の塩こんぶサラダ

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Description

あと1品!というときに切り干し大根を戻せばすぐできます。切り干しの食感がコリコリして美味しいです♪

材料 (二人分)

ひとつまみ
ぽん酢
小1/2~
適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻しておく。きゅうりは千切りに。

  2. 2

    戻して水をよく絞った切り干し大根ときゅうり、塩こんぶ、ぽん酢、白ごまを混ぜれば完成。

  3. 3

    ぽん酢や塩こんぶの量は、薄いと感じたらお好みで増やしてください。

  4. 4

    キャベツや水菜でも出来ますよ。

コツ・ポイント

※時間が経つと水分が出てしまうので、ポン酢と塩こんぶは食べる直前に和えます。

このレシピの生い立ち

似たようなのを食べて、アレンジしました。
レシピID : 2840133 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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kona8
簡単なので時間なくても一品おかずを増やせて助かりました!

ありがとうございます♪お役に立てて良かったです♡

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クックO7W46P☆
祖父手作り切り干し大根で。こりこり和え物いけますね!

ありがとうございます。手作り切り干し大根贅沢でいいですね♡

初れぽ
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よちりん
サラダ美味しく頂きました

ありがとうございます。初れぽ感謝です(^人^)