日本の味※奈良の茶飯もどき

米は洗っておく。大豆は炒って水にかしておく。土鍋に米・水
を入れて30分つけておく。

大豆・調味料・ティ－バッグを入れて、沸騰するまで強火、弱火にしてから10分炊く。消して5分蒸らす。

大豆は、水にかしたほうが柔らかく仕上がります。ティ-バッグは、茶葉でも可です。