焼きかぶとサーモンのマリネの画像

Description

焼いたかぶはとろりとして美味しい♪
彩りも綺麗なのでパーティーやおもてなしにぴったり。

材料 (2人分)

3個
50グラム
○ドライローズマリー
ひとつまみ
○白ワインビネガー
小1
○粒マスタード
小1
○オリーブオイル
小2
○塩
小1/4
○はちみつ
小1/2
オリーブオイル
小1

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき8等分のくし型に切る。葉部分は1センチ程度の小口切りにしておく。

  2. 2

    スモークサーモンは一口サイズに切る。

  3. 3

    ○をよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル(小1)を熱し、かぶを色よく焼く。(葉は焼かない)

  5. 5

    焼きあがったらマリネ液につけていく。

  6. 6

    粗熱が取れたらサーモンとかぶの葉を加えざっくり和える

コツ・ポイント

かぶは焼くことで甘みを引だし、マリネ液のしみこみをよくします。

このレシピの生い立ち

クリスマスやパーティー、おもてなしに見栄えのするお料理を考えて。
レシピID : 2842559 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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かながゆうへ
クリスマスディナーの一品として作ってみました!大好評でしたぁ!

可愛いプレートにご一緒させていただき嬉しい!レポ感謝です♡

写真
Safra
残った蕪とサーモンを美味しく頂けました。ありがとうございます!

肉厚のサーモンでおいしそう!レポ感謝です☆

初れぽ
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れな犬
マリネ液&グリルして甘い蕪が絶品♡主人がワインごくごく~でした笑

綺麗な焼き色ですね~☆美味しそう&オシャレ!レポ感謝です。