圧力鍋de手羽元チャップ

手羽元に軽く塩胡椒して焼き目をつける。

圧力鍋に入れたら水１カップ＋酒大さじ３＋コンソメ１個（コンソメ無しでも大丈夫）入れて高圧で７分加圧する。

蓋を開けたら、すりおろし玉ねぎ1/2個＋おろしニンニク適量＋ケチャップ大さじ４＋ウスターソース大さじ３を入れて煮詰める。