切り干し大根と油揚げの和え物
とんかつだいすき
作り方
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1
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切り干し大根は水でよく洗い、水で20分ほど戻す。
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2
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切り干し大根の水気をよく絞り、食べやすい長さに切る。
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3
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フライパンに油を入れずに、油揚げを焼く。
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4
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両面にうっすらと焦げ目がつき、かりっとしたら、取り出し、食べやすい大きさに切る。
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5
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すべての材料を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
コツというほどのものはありません。
このレシピの生い立ち
手早く小鉢を一品追加したくて、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
