牛肉のすき煮うどん　佃煮生姜入り

【A】の材料を鍋に煮立たせる。

食べやすい大きさに牛肉を薄切りにし、鍋に入れ、アクを取りながら火を通す。

鍋に千切りの佃煮生姜を混ぜて火を止める。
うどんをゆでてどんぶりに盛り、温めたうどんのつゆをかける。