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蒸し器に火をかけておく。具のあんを丸める。1個が平均25g位。
ボウルにふるった薄力粉、重曹、砂糖を入れ混ぜる。味噌と生地用の白あんは少々のお湯(分量外)で溶いた後粉類に混ぜる。
加減しながら水を入れ、よく混ぜる。耳たぶ位の柔らかさで。
打ち粉(分量外)をしたバットに生地をあけ、20等分し、あんを包む。
ぬれふきん(オーブンシートでも可)をひいた蒸し器に間隔をあけて並べ強火で9分蒸す。
ふわふわまんまるでおいしそう!つくれぽありがとうございます。
きれいに丸めてありますね!作って頂いてありがとうございます!
売ってるみたいに素敵な出来上がりですね!有難うございます!