もずく楽部 クリームチーズもずく
girako
作り方
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1
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今回は、イオンのクリームチーズを使いました。洗い生もずく。塩蔵もずくの場合は水で塩抜きして戻したものを用意します。
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2
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生もずくを適当に刻みます。お好みで切ってください。
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3
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大きめのボールに切った生もずくとクリームチーズを入れ混ぜ合わせます。黒胡椒多めに加えながら。
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4
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混ぜ合わせたら器に盛り、天に削り節。召し上がり時に濃口醤油をお好みで少量かけて召し上がりください。
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5
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クラッカーや塩せんべいに乗せて食べるのもパーティーメニューなどでお勧め。
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6
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残ったら棒状にラップで包み冷凍して使う時にカットして使います。夏にはアイスチーズもずくもお酒の肴になります
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コツ・ポイント
黒胡椒は粗挽きのものがお勧め。多めに入れてください
このレシピの生い立ち
BARなどで出される冷奴風クリームチーズをヒントに考えました。Facebook『もずく楽部』メンバーのレシピです。 https://m.facebook.com/mozukulovedesu
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