美味しい♪里芋・鶏肉⭐揚げ出し⭐和食
yhime2001
作り方
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1
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里芋はよく洗い皮付きのままラップをしてレンジで３分位～加熱しておく。
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2
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鶏肉は一口大に切り下味をつけておく。
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3
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小鍋に出汁の材料を全て入れ火にかけ沸騰したら火をとめる。
※お好みで、極ユルくトロミをつけても。
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4
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里芋は皮をむき 鶏肉とともに天ぷら粉をまぶしカラリと揚げる。
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5
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器にもり、温めなおしたお出しをかけ、青ネギとおろし生姜をのせて完成です。
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コツ・ポイント
■里芋のレンジ加熱時間は大きさによりますので調節して下さい。
■天ぷら粉は水ときせず粉のまま使用して下さい。無い場合は薄力粉でもOKです。
■天ぷら粉は水ときせず粉のまま使用して下さい。無い場合は薄力粉でもOKです。
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで里芋だけの揚げ出しを食べたことを思い出して。
おかずにボリュームを出すため鶏肉をプラスしました。
おかずにボリュームを出すため鶏肉をプラスしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
yhime2001
