フランスの家庭料理♪かぼちゃでプンティ
あぽももこ
作り方
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1
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皮を良く洗う
種を取り適当に乱切りしラップをして600ｗで4,5分レンジで加熱
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2
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玉葱を縦半分に切り5㎜程度にくし切り
ベーコンを1㎝くらいに切る
切った両方の1/4を残しておく
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3
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少量オリーブオイル(分量外)を入れ２を炒め塩こしょうで味付け
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4
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1の加熱したかぼちゃを身と皮を取り分け
身の方をキューブ又はスライスに切る
※皮捨てないで！
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5
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材料の★を全て入れ
４のかぼちゃの皮を入れてミキサーにかける
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6
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ボールにホットケーキミックス、粉チーズを入れ5を入れてよく混ぜる
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7
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6に3を入れてよく混ぜたら4のかぼちゃを入れて優しく混ぜる
かぼちゃは少し取り分け残す
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8
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クッキングペーパーを敷いたパウンド型に7を流し入れる
軽くトントンして空気を抜く
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9
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流しいれたら上に
残しておいた
かぼちゃ→ベーコン→玉葱→ピザ用チーズの順に敷き入れる
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10
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オーブン180℃で30～35分焼く
焦げすぎそうな時はアルミホイルを上に
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11
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型から出し切り分け
パセリやトマトを添えて
※すぐ食べる時はトマトをのせて焼いても。
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コツ・ポイント
3でしっかり味付け
5は大きな塊りがないように
8でかぼちゃが片寄ってしまうと膨らみにバラつきがでるので万遍なく
9で上に乗せるのに取り分けて残しておくのを忘れずに
トマトは水気が多いのですぐ召し上がる時は一緒にのせて焼いてもOK
5は大きな塊りがないように
8でかぼちゃが片寄ってしまうと膨らみにバラつきがでるので万遍なく
9で上に乗せるのに取り分けて残しておくのを忘れずに
トマトは水気が多いのですぐ召し上がる時は一緒にのせて焼いてもOK
このレシピの生い立ち
プルーンがなく、ハロウィンが近いので甘いプルーンの代わりにかぼちゃで代用
パセリとかぼちゃ合う♡色味もキレイだしヘルシー♡大人な味のハロウィンな、かぼちゃ料理～♪
トマトやサラダと合う♡
パセリとかぼちゃ合う♡色味もキレイだしヘルシー♡大人な味のハロウィンな、かぼちゃ料理～♪
トマトやサラダと合う♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あぽももこ
