卵☆不使用！簡単アイスボックスクッキー
gumichan。
作り方
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1
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常温に戻しておいたバターと砂糖、塩をヘラで練り混ぜる。
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2
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牛乳を加えてよく混ぜる。
フワフワになるように！！
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3
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薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックりと切るように混ぜる。
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4
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粉っぽさがなくなれば、手でふたつに折りたたみ押さえること３回繰り返す
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5
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生地をひとまとめ
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ラップに包み
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冷蔵庫で30分以上休ませる。
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6
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５の生地を直径３cm程度の棒状にととのえる
↓
ラップに包んで冷凍室で一時間以上冷やし固める
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7
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オーブンを170℃に予熱
↓
ラップを取り、厚さ１cm程度に切る
↓
天板に並べる
※型抜も可。写真はブタの型抜
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8
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170℃のオーブンで18分焼く。
↓
焼き上がったら熱いうちに天板から外して冷ます
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9
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ありがとうございます((*^^*)
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コツ・ポイント
バターは常温(柔らかくしすぎないこと)に戻しておく。
牛乳を加えたらフワフワになるまでしっかり混ぜる。
牛乳を加えたらフワフワになるまでしっかり混ぜる。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお友達がみんなと一緒のおやつを食べれるように……
gumichan。
