サムギョプサルと似合う和え物!ネギサラダ

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Description

サムギョプサルとの相性は抜群!自宅で10分されず、作ることができる簡単な和え物をご紹介したいと思います。

材料 (2)

3本
唐辛子の粉
1 大さじ
コチュジャン
1/2 大さじ
1 大さじ
水飴
1 大さじ
ダシダ
1/2 大さじ

作り方

  1. 1

    写真

    まな板にネギを置きます。ネギの青い葉の部分は必要ないのでカットします。

  2. 2

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    ダイソーで購入した千切り用のツール。愛用中です。

  3. 3

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    簡単に千切りが可能です。イェイ〜!このようにネギ3つをカットします。

  4. 4

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    千切りしたネギは辛い感じをなくすために、水に5分間浸しておきます。

  5. 5

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    韓国の調味料である「ダシダ」を少しだけ入れます。

  6. 6

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    コチュジャンも入れます。

  7. 7

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    水飴、酢を入れます。

  8. 8

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    唐辛子の粉を入れて混ぜ合わせます。

  9. 9

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    簡単ネギ和え物出来上がり!

  10. 10

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    さって、食べましょう!(レタス大好きです。)

コツ・ポイント

コチュジャンを入れる時、入れすぎるとどろどろに成るので注意。

このレシピの生い立ち

サムギョプサルの店でよく食べますが、直接作ってみたいので作ってみました。韓国では少しネギの味が強く、ごま油を入れるところもありますが。私はこの味が一番好きです。
レシピID : 2846000 公開日 : 14/10/20 更新日 : 16/07/29

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