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カジキとピーマンのカレー風味

カジキとピーマンのカレー風味の画像

Description

カレー風味でいつもとは違ったカジキマグロを召し上がってみてください♪

材料 （3～4人分）

かじきまぐろ(切身)
3～4切
ピーマン
2～3コ
玉ねぎ
1/2コ
カレー粉
小２
小麦粉
大2
塩・こしょう
適量
☆オイスターソース
大１
☆マヨネーズ
大２
☆醤油
小1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    かじきは一口大、玉ねぎは千切り、ピーマンは縦半分に切り、5mm～1cm位に切る

  2. 2

    かじきまぐろに塩・こしょう・カレー粉・小麦粉の順でまぶす(ビニール袋に入れてまぶすと簡単にできます)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎ・ピーマンを炒め、取り出しておく

  4. 4

    玉ねぎ・ピーマンを炒めたフライパンにサラダ油を敷き、かじきまぐろを焼く

  5. 5

    かじきまぐろに火が通ったら、玉ねぎ・ピーマンを戻し☆を入れ、塩・こしょうで味を整える

コツ・ポイント

かじきまぐろを焼くとき、カレー粉の風味がよく出るように、全面を焼くといいと思います

このレシピの生い立ち

十数年以上前ですが、スーパーの試食で食べた味を自分でアレンジしました
レシピID : 2846435 公開日 : 14/10/20 更新日 : 14/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月16日
写真
つぐみ2117
エリンギで嵩増し(๑´ڡ`๑)しっかり味でご飯がススム君でした♪

エリンギ入り、美味しそう♪レポありがとうございました

2015年6月2日
初れぽ
写真
オレンジリング
カレー風味で美味♪家族にも大好評☆息子にまた作ってと言われました

カレー風味、食欲をそそられますよね♪レポありがとうございます

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( )
キムチキムチキムチ
カジキとピーマンのカレー風味
by キムチキムチキムチ