ヘルシー!鮭の酒蒸しきのこあん♪の画像

Description

油を使わないのでヘルシー!フライパンひとつでできるので簡単。

材料 (2人分)

鮭(ブロック)※切り身なら2切れ
300g
お好きな野菜(今回は小松菜、白菜)
たっぷり
お好きなきのこ(しめじ、えのき、舞茸)
たっぷり
80cc
*しょうゆ
大さじ3
*みりん
大さじ2
*砂糖
大さじ1
*めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を食べやすい大きさに切り、フライパンに並べます。*の調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    鮭をその上にのせて、酒を振りかけます。蓋をして10分蒸し焼きにします。

  3. 3

    写真

    蒸しあがったら一旦お皿に取ります。この時でた汁はそのままに、きのこを入れます。

  4. 4

    写真

    *の調味料を入れ一煮立ちしたら、一旦火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜてから火をつけます。ふつふつしたら出来上がり!

コツ・ポイント

きのこのあんは少し固めに作ると良いです。私は片栗粉、水、大さじ1ずつで作ってます。

このレシピの生い立ち

妊娠中ヘルシーでおいしいものが食べたくて考えました。
レシピID : 2846664 公開日 : 14/10/20 更新日 : 14/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
ゆももんが
豪華な晩御飯になりました♡

豪華でヘルシー!最高です♡つくれぽありがとうございます♪

写真
はるたんママ0727
思ったよりもしっかりめのきのこあんになりました(^^)美味ですー

美味しく作っていただきありがとうございます♡また作ってみてね

写真
かき氷大好き
玉ねぎも加えてみました(^o^)ダイエット中によいですね。

美味しく作って頂きありがとうございます♡ダイエットにも最適!

写真
みよまる。
お気に入りのレシピ♪ヘルシーで美味しいなんて最高!!

気に入っていただけてすごく嬉しいです!また作ってみて下さい♡