さつまいもとレンコンの揚げ野菜サラダ

さつまいもとレンコンを5ミリくらいに切って、素揚げして塩を振っておく。

卵を10分茹でる。

グリーンリーフ、揚げ野菜、パプリカ、茹で卵を盛り付けて、ドレッシングをかける。