チョコ・卵・油不使用の豆腐ブラウニー

オーブンを170度にセットしておく。

A:大きめのボウルにお豆腐120グラム、てんさい糖60グラムを入れてお豆腐をてんさい糖とよくなじむようにまぜる。

Ｂ:別のボウルに薄力粉50グラム、塩2つまみ、純ココア30グラム、ベーキングパウダー小さじ3分の2をいれる。

AのボウルにＢの粉たちを3〜4回に分けてザックリとひとつにする。☆粉の塊を見つけたらヘラで潰す。

オーブンペーパーを敷いた鉄板に生地をヘラで四角く？なるようにのばす。☆厚さ2センチくらいになるように。

170度に熱したオーブンで13分〜16分程焼く。☆串でさして生っぽい生地がついてこなくなるまで焼く。