簡単後一品♪空芯菜のピリ辛炒め麺つゆで♪

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Description

夏野菜の空芯菜ですが、たまにお店に並んでます♪
とても栄養豊富なので、特に妊婦さんにお勧め野菜です♪
簡単なので是非♪

材料

一袋
にんにく
3かけ
鷹の爪
一つまみ
オリーブオイル(お好きなオイルで)
大さじ1杯
ごま油
大さじ半分位
麺つゆ
大さじ1杯と半分

作り方

  1. 1

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    無農薬の空芯菜です
    虫食いもありますが
    気になる所は取ったら大丈夫!
    虫も食べる安心野菜って事です♪

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイル入れて、スライスしたにんにくと鷹の爪を入れてから、弱火を点けてゆっくりじっくり香りを出す

  3. 3

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    お店で売ってる空芯菜はこんなに虫食いはないと思います
    気になる所を切り取って一口大ざく切りにする
    茎も食べれますよ!

  4. 4

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    空芯菜を入れて、お好みでしめじ入れて、強火にして一気に炒めます
    全体に油が回ったら麺つゆごま油を回し掛けて、全体に絡める

  5. 5

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    火を消して、味見をして薄いと思ったら麺つゆ小さじ1杯〜足してみて下さい
    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

にんにくスライスしてオリーブオイルで弱火でじっくり火を通す、鷹の爪はお子様などがいるご家庭は入れなくて大丈夫です♪
空芯菜を入れたら、強火で一気に炒める!
あっという間に火が通るので、早楽簡単時短料理です。
とても栄養豊富な空芯菜を是非♡

このレシピの生い立ち

無農薬栽培の空芯菜が手に入ったので、シンプルな炒め物で♪
βカロテン、ビタミンCが豊富でアンチエイジングに
カルシウム、鉄分、葉酸もとても豊富なので、妊婦さんにお勧めなんですよ!
身体の中から元気に!が私のモットーなので
空芯菜はお勧めです
レシピID : 2847935 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

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