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大根と厚揚げの旨煮

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Description

寒い日にほっこりするお料理です♪

材料 （３～４人分）

大根
1/4本
にんじん
１本
厚揚げ
１パック(３コ入り使用)
無添加合わせだし(顆粒だし)
2/3本
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
料理酒
大さじ２
きび砂糖
大さじ１
生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1

    大根は輪切りにし、皮を剥き、半月型に切る。にんじんは乱切り、厚揚げは１コを４つに切る。

  2. 2

    鍋に水(分量外)と調味料をすべて入れて火にかけ、切った野菜を入れて煮込む。

  3. 3

    10～15分くらい煮てから厚揚げを入れ、煮込む。(30～40分くらい)

  4. 4

    一旦火をとめて、味を染み込ませ、また温めてから器に盛る。

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけ♪
時間があれば野菜を面取りした方がキレイに仕上がります。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので根菜を温かくいただこうと☆
レシピID : 2847985 公開日 : 14/10/21 更新日 : 15/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月11日
初れぽ
写真
クックQGFJLB☆
ほっこり(*'▽'*)美味しく出来ました～

良かった☆ほっこり温まってくださいね(*´▽｀*)

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( )
boys☆mam
大根と厚揚げの旨煮
by boys☆mam