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ニンジン・赤ピーマン・シイタケは細切りにします
油揚げは熱湯で油抜きをして、細切りにしておきます
小松菜は根元の泥を洗い落として、5㎝長さに切り、茎と葉に分けておきます
フライパンに☆を入れて、ニンジン→小松菜の茎→赤ピーマン&シイタケ→油揚げ→もやし→小松菜の葉を入れてフタをします
強火にかけて、フタに水滴が付いてきたら、お箸で上下を返して、またフタをして2分ぐらい煮ます
火を止めて、食べるまでそのまま放置して味を染み込ませます
ありがとうございます♪小松菜沢山で豪華☆美味しそうですね!