簡単♫鮭の生姜焼きタルタルのせ
ちゃんはるぽんひー
作り方
-
-
1
-
○を合わせておく。
-
-
-
2
-
鮭に塩こしょうをし、フライパンで焼く。
片面が焼けたらひっくり返し、空いている所に玉ねぎを敷き、蓋をして蒸し焼きにする。
-
-
-
3
-
耐熱の容器に水を入れ、その中に卵を落とし、レンジで加熱する。
目安は600wで1分20秒〜30秒くらい。
-
-
-
4
-
ゆで卵状になったら、容器の水を捨て、卵にマヨネーズ、パセリを加えてよく混ぜる。
味をみて、塩こしょうで調節する。
-
-
-
5
-
鮭に火が通ったら、蓋をとり、○を加えて、スプーンで鮭に絡めながら少し煮詰める。
玉ねぎを皿に敷いて、その上に鮭をのせる。
-
-
-
6
-
最後に鮭にタルタルをかけたら完成。
-
コツ・ポイント
工程2で、鮭に粗挽きこしょうをやや多めに振るのがお勧めです。
タルタルのパセリは彩りが目的なのでお好みで。
時間があったら、水にさらした玉ねぎのみじん切りをタルタルに加えると、さらに本格的な味わいになります。
タルタルのパセリは彩りが目的なのでお好みで。
時間があったら、水にさらした玉ねぎのみじん切りをタルタルに加えると、さらに本格的な味わいになります。
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きとタルタルを合わせたところ、美味しかったので、鮭のレシピを増やすべく、試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
