エビフライとツナマヨのおにぎらず
作り方
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1
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今回は、有明海産重等級原料使用焼のりを使用します。
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2
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全型の海苔1枚の上に、海苔と45度ずらして10センチ角でご飯をのせます。
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3
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ご飯の上に、レタスなど具材をのせます。
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4
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薄焼きたまご、エビフライをのせ、タルタルソースをかけてます。
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5
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さらに、ご飯をのせて、海苔の四隅を内側にそれぞれの隅が重なるよう折り込みます。
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6
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折り込んだ面を下にして、平らになるよう押さえて、海苔が馴染んだら対角線で切って出来上がりです。
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7
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ツナマヨのおにぎらずは、同じ要領で作ります。ツナマヨを作るときに、出来るだけ水分を切るようにしましょう。
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コツ・ポイント
ご飯の厚みをなるべく薄く、四隅にキッチリ入れるとキレイに仕上がります。
海苔が馴染んでから切るとキレイに切れます。
海苔が馴染んでから切るとキレイに切れます。
このレシピの生い立ち
昔から具材に何でも入れてよく作って食べました。お腹が空いたときに海苔とご飯さえあれば、具材は何でも相性が良く手軽にすぐ出来るので、大変便利です。