ストウブで彩り野菜のごろごろシチュー

野菜は、かぼちゃと人参を一番に入れ、時間差で紫芋→かぶ・めきゃべつ・アスパラを入れて蒸してください。
紫芋を使う場合は、紫色が強く出るので、蒸した時に出る水分は捨ててください。クリームシチューの色が染まりますので。

秋の野菜を使う料理を考えました。
ある物で作れるメニューです。