シャキシャキ卵焼き

玉ねぎの皮を向き、粗みじん切りにする。

卵を割り、玉ねぎ、醤油を入れる。

玉子焼き機に油を少量入れる。卵液を1/3流し入れ軽く焼けたら巻いていく。それを3回くらい繰り返してお皿にのせる。