オニオンドレッシングの画像

Description

プロお墨付き 某レストランの味を再現して見ました!

材料

250g
にんにく
20g
みりん
200cc
150cc
砂糖
60g
20g
レモン汁
15cc
サラダ油
1200cc
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    玉葱 にんにく みりん 酢 塩 砂糖をミキサーに入れ混ぜる

  2. 2

    1を回しながらサラダ油を少しずつ分離しないように加えて行く

  3. 3

    回しながらレモン汁
    こしょうをくわえ出来上がり

コツ・ポイント

玉葱 にんにくはミキサーで回しやすいように切って、冷蔵庫で冷やしておくと油を入れた時に分離しにくい!

このレシピの生い立ち

行きつけのレストランで食べた味が忘れられず  コックさんにお願いし材料だけ教えてもらい
作って見たら どうにか似た味になりました!
レシピID : 2849663 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

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