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下準備:卵を水から9分茹でる。ナス、ほうれん草は一口大にざく切りにする。ベーコンは5ミリくらいに切っておく。
フライパンにオリーブオイルを引き、ナス→ベーコン→ほうれん草の順に塩、コショウを振ってソテーする
2をグラタン皿に移し、トマトソースを塗る
茹でた卵を包丁で適当な大きさに切り、3の上に並べる※超半熟卵なので黄身が崩れますが気にせず
チーズを載せてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く
焼き上がりにコショウを一振りして出来上がり
美味しそうですね！つくレポありがとうございます^^
いい焼き具合ですね！美味しそう(^^♡
SUE．P．A
