ズボラ過ぎるクリームコロッケ
Ruki♡
作り方
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1
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シチューは具を砕いて冷凍庫へ。
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2
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固まったらスプーンで砕いて成形。
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3
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薄力粉→卵→パン粉の順につける。
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4
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油をフライパンに入れて熱する。
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5
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きつね色が着くくらいに揚げる。
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6
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追記、ズボラさんには具を砕いたあと、四角いタッパー等で凍らして、包丁で四角く切って3の工程というのもあります。
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コツ・ポイント
具はちょっと残るくらいのが面白いです(笑)
形作るとき溶けてベタベタするのでなるべく素早くやる！
揚げると形が崩れやすいので粉とパン粉は多めに。
形作るとき溶けてベタベタするのでなるべく素早くやる！
揚げると形が崩れやすいので粉とパン粉は多めに。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが好き...(´・ω・｀)
(
)
Ruki♡
