大人の味 イチジクのワインゼリー
作り方
コツ・ポイント
イチジクの皮を剥くことにより、口当たりの良いイチジクにゼリーなります。器の大きさを変えれば、もっと多く作れます。白ワインのほうが、色がきれいに見えますがなければ赤ワインでもOK!!
煮汁が残ったら、それだけでゼリーを作ってもいいと思います。
煮汁が残ったら、それだけでゼリーを作ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
子供だましのワインゼリーは、どこのケーキ屋さんにでもありますが、ちゃんとワインの香りや味を楽しめるイチジクゼリーが食べたくて作りました。