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鶏肉とほうれん草のふんわり卵炒め

鶏肉とほうれん草のふんわり卵炒めの画像

Description

バター醤油で誰もが好きな味に♡

材料 （2人分）

卵
3個
鶏肉(モモが良い)
200g
ほうれん草
1束
塩・胡椒
適量
バター
10g
醤油・酒
大1ずつ

作り方

  1. 1

    ほうれん草をラップでぴっちりくるんで、レンジで3分。そのまま水につけてさましてから、ざく切りにしておく。

  2. 2

    チンしてる間に卵を割りほぐし塩胡椒で味付けして、フライパンでふんわり炒り卵を作って取り出しておく。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切っておく。

  4. 4

    フライパンに油をひいて鶏肉に火が通るまで炒め、そのあとバターとほうれん草を加える。

  5. 5

    仕上げに醤油・酒を加え、味が決まってから先ほどの炒り卵をさっとまぜる。完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

ほうれん草を別茹で(レンジだけど)することと、味付け終わってから卵をいれることで、
鶏肉+緑・黄色のコントラストがきれいにでまーす！

このレシピの生い立ち

よく作るので覚書！昔本で見たものです。（写真は海老入りです。バター醤油なのでなんでも合いますから、好きなもの足してみてください^ ^）
レシピID : 2851107 公開日 : 14/10/23 更新日 : 15/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月18日
写真
fm04
玉子ふんわり、バターがいい香り。ほっこりします。

レポありがとうございます！美味しそうに作ってくださり感謝♡

2014年10月29日
初れぽ
写真
linapapi
簡単にできて美味しいです！丼にしました。

初れぽ感謝です（≧∇≦）丼良いですね！美味しそう！

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( )
アムたん
鶏肉とほうれん草のふんわり卵炒め
by アムたん