美味いツマミ!鶏もつ煮♩ 旨煮です^_^

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Description

お酒のおつまみに^_^

材料 (4人前)

顆粒だし
大さじ1
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
お酒
大さじ1
醤油
大さじ1
少々
生姜
小さめ半分

作り方

  1. 1

    写真

    モツに塩をふり10分おく。

  2. 2

    写真

    さっと洗ったモツを沸騰したお湯の中に細切りにした生姜と入れる。

  3. 3

    写真

    だし、砂糖、みりん、お酒、醤油を入れて落し蓋して5分。
    1度中身を取り出す。

  4. 4

    写真

    少し、まったりするまで煮汁のみを煮詰める

  5. 5

    写真

    煮汁に中身を再度入れて、鍋をフリフリ〜
    煮汁に絡めて、塩加減は、お好みで!

    冷めても美味しいです^_^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏レバー、キンカン、砂肝をミックスで売っているので美味しく作れる気がして^_^
レシピID : 2851496 公開日 : 14/10/25 更新日 : 15/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぴっち27
簡単であっさり美味しくできました。ありがとうございます♪

とても美味しそうです^^レポありがとうございました!