【 大豆と蒟蒻入り☆ひじき煮♪】
Chikatan☆
作り方
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1
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ひじきを水で戻す。干し椎茸は1カップの水で戻し、蒟蒻、油揚げは湯通し、細切に。
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2
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人参、水で戻した干し椎茸も細切り(干し椎茸の戻し汁は、この後使用。)
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3
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人参とひじきを炒める。油が回ったら、蒟蒻、大豆、干し椎茸、油揚げを加える。
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4
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全体に炒めたら、だしの素、砂糖、酒、みりんを加え、甘みを染み込ませる。
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5
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干し椎茸の戻し汁と醤油を加えフタをして5分煮る。
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6
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煮汁がなくなるまで炒めたら出来上がりです。
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7
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ひトみさんが可愛いいお握りの髪の毛にして下さいました＾＾♡
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8
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4double5さんより「この味好き〜栄養満点だし最高」いつも素敵に作って下さり感謝です♡
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9
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話題入りさせて下さった皆様です♡
＊ ちえもんたろう さん
＊ 深酒キッチン さん
＊ みう31 さん
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10
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＊ ♡arisa♡ さん
＊ ひトみ さん
＊ vvきょんvvさん
＊ 4double5 さん
＊ runa10 さん
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11
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＊ 龍青空ママ さん
＊ Richland☆Y さん
お作り下さった皆様に心より感謝です♡今後も宜しくお願い致します♬
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コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁は風味がUPします。
甘みを染み込ませるため、後から醤油で煮ていきます。
冷ますとぐっと美味しくなります。
甘みを染み込ませるため、後から醤油で煮ていきます。
冷ますとぐっと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
自分なりにまとめてレシピアップ♪
自分なりにまとめてレシピアップ♪
Chikatan☆
