栄養たっぷりチリビーンズ
Description
とぉっても便利!!
ご飯、トルティヤ、チップス、ホットドックバン(ホットドックの上にかけても美味しい)、パン、タコス等々と美味しく頂けます!
ご飯、トルティヤ、チップス、ホットドックバン(ホットドックの上にかけても美味しい)、パン、タコス等々と美味しく頂けます!
作り方
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2にトマト缶とトマトペーストを加えて混ぜ、そこに*のスパイスを加える。チリペッパーは好みで辛さを調節する。無い場合は唐辛子を増やしても良い。私はチリパウダーをタップリにクミン、オレガノを大1くらいにその他を前者より減らした量を入れてます。
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4
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3に火が通ったらウスターソースとローリエを加えてよーく混ぜて味を見て仕上げに塩こしょうと必要に応じてコンソメ(入れなくても良い)を入れる。水分が足り無いようなら水を足す。しばらく煮込んだら出来上がり!
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5
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写真ではご飯(押し麦と玄米を足したもの)とゆで卵(ふわふわオムレツでも美味しい!今日はゆで卵が沢山あったので)を添えて、上からチーズをたっぷり!
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コツ・ポイント
挽き肉は好みでお肉タップリめか控えめか決めて下さい。ウチはいつも適当なのでどれくらいか分かりません...(すみません)。タップリ作って冷凍しておくといつでも好きな時に食べれてとっても便利です!!!ここでは定番のキドニービーンズと書きましたが、私が使ったのは8種類色々と混ざったお豆達を使いました。数種類混ぜると栄養バランスも更に抜群。
このレシピの生い立ち
体に良い豆をタップリ取る為に!
材料全てがそろわなくても適当に出来ちゃいます。生野菜も無ければ玉ねぎだけなど。
材料全てがそろわなくても適当に出来ちゃいます。生野菜も無ければ玉ねぎだけなど。
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