牛肉入りおでん

圧力鍋に輪切りにした大根、食べやすい大きさに切った親芋、牛肉を入れて火にかけます。

あくが沢山出てくるので根気良くすくい、おでんの具についている出汁か白だしで味を調えます。

蓋をして１０分程加圧したらそのまま圧が下がるまで待ちます。