きなこの簡単スコーン
Description
スコーン作りにハマる日々。きなこスコーンが美味しくてレシピにしました!ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単♩
材料
(小さめ8個)
作り方
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1
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ボウルにバターを入れゴムベラ等でクリーム状にし、きな粉とハチミツを加えて練ります(混ざればOK)
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2
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2にホットケーキミックスを入れ1が馴染むように混ぜます(ポロポロとした粉状になります)
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3
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3に牛乳を少しずつ加え生地をひとつにまとめていきます(手で丸めるように練るとまめやすいです)
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6
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6を170度のオーブンで15分焼けば出来上がり!焼き時間は焼き色を見ながら調節して下さい
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コツ・ポイント
4の工程で最初は粉っぽくても手で丸めているうちにまとまりますので、牛乳の分量に気をつけて入れてください。
このレシピの生い立ち
きな粉で大好きなスコーンを食べたいと試したところ簡単に美味しく出来たのでレシピにしました。きな粉の香ばしさがたまりません!短時間で出来るので朝食に、おやつに是非^_^
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