超簡単☆コンコン☆ポテトクリームコロッケ
むーにぃ
作り方
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1
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ジャガイモは皮をきれいに洗う。ラップをかけて電子レンジで３～４分程加熱して柔らかくする。皮をむいて潰しておく。
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2
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油揚げの表面を端から端まで、写真のように菜ばし等でコロコロする。（こうしておくと口が開きやすくなる。）
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3
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あげを半分に切り、破れないように口を開いて、裏返しにする。
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4
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ハインツホワイトソースとマッシュしたポテトを混ぜ合わせ、塩・コショウ・ナツメグで味を調える。（他の具も加える場合は、ここで一緒に混ぜましょう。）
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5
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４を、油揚げの中に詰める。
口を閉じ、３ｃｍ程に折ったスパゲティで留める。（爪楊枝でもＯＫ。）
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6
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揚げ油を熱し、こんがりキツネ色になるまで揚げて出来上がり。（オーブントースターやグリルで焼いてもOKです。）
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コツ・ポイント
あげを切る前に菜箸などでコロコロするのがポイントです☆クリーミーさはジャガイモの量で加減して下さい。ホワイトソースにしっかり味が付いているので、他の調味料もほとんど加える必要も無く、とっても簡単！しかも美味しい♪
このレシピの生い立ち
クリームコロッケはタネをまとめるのが難。あげに詰める事でその問題を解決しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むーにぃ
