お赤飯

もち米を洗ってザルにあけておく。

小豆と水3合を鍋に入れ、小豆を柔らかくなるまで茹でる。10分程度

茹で汁をボールに入れながら小豆をザルに上げる。
ボールの茹で汁は粗熱が取れるまで冷ます

炊飯器で炊く。
※おこわやお赤飯モードがあればそれで炊く。

炊けたら混ぜて出来上がり。
お好みでごま塩をかけて食べてください。