ほんのりチーズのシフォンケーキ

クリームチーズをなめらかにするまで混ぜま。
オーブンを170℃に余熱しておきます。

卵黄を少しずつ加え、混ぜ合わせます。

砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。

ぬるま湯を加え混ぜ合わせます。

小麦粉、コーンスターチをふるいながら少しずつ加え混ぜ合わせます。

別のボールでメレンゲを作ります。★の砂糖を卵白に３回に分けて加え、しっかりとしたツヤのあるメレンゲを作って下さい。

注意！最後のメレンゲを入れたら混ぜ過ぎないようにして下さい。

オーブンで170度で40分焼きます。
焼きあがれば逆さまにして冷ましましてから、型から外して下さい。