お洒落に〜生ハムとチーズの千枚漬け巻き☆
セレナータ
作り方
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1
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大根をスライサーでスライスしてタッパーに並べる。
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2
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①にだし昆布と唐辛子を乗せてしっかり漬かる程度に酢を注ぎ1時間おくと千枚漬け出来上がり。すし酢でもOKです。
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3
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プロセスチーズを三等分し棒状にしたものを生ハムに乗せる。
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4
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チーズを包み込むようにキャラメル巻きにする。
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5
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④を上から千枚漬けでクルンと巻く。
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6
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お皿に乗せてブラックペッパーと粉パセリを振りかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
個人的にミツカンのカンタン酢が便利で美味しいのでよく使いますが、ご家庭にある寿司酢でいいと思います(*^o^*)
千枚漬けは1時間ほどでも漬かりますが、タッパーのまま冷蔵庫で1日おくとより味が染み込んで美味しいですよ♬
千枚漬けは1時間ほどでも漬かりますが、タッパーのまま冷蔵庫で1日おくとより味が染み込んで美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
大根と生ハムが余っていたので、晩酌用に作りました(*^^*)
セレナータ
