トーストがオススメ!うちのクルミ食パン

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Description

クルミたっぷり香ばしい!朝焼き立てよりも夜焼いて、朝トーストするほうが好きです。

材料 (ホームベーカリー 1回分)

150 g
30 g
砂糖(国産さとうきび糖 使用)
25 g
3 g
バター 又は マーガリン
10 g
50 g
200 g

作り方

  1. 1

    Panasonicのホームベーカリーを使用。

  2. 2

    ホームベーカリーの釜を計量器に置いて、クルミ以外の材料を上から順に計りながら入れていく。(MAX1kgの計り使用)

  3. 3

    ドライイースト、食パン、レーズンあり、焼き色 淡 でスタート。

  4. 4

    レーズン入れの合図が鳴ったら、クルミを砕かずそのまま投入。

  5. 5

    焼成後は網の上などで1時間ほどしっかり冷ました後、ビニール袋に入れる。
    温かいと水滴ができパンが濡れてしまう。

  6. 6

    翌朝、好みの厚さにスライス、トーストする。
    そのままでも、バター、マーガリン、ジャムやサンドイッチも美味しいです。

コツ・ポイント

洗い物が面倒なので材料を釜に直接計りながら投入、夕飯準備と同時にスタート。
HBは後入れ材料が粉々になり残念。そこでクルミを刻まず投入、クルミの食感が適度に残りました。しかしメーカー取扱説明書には細かく刻むよう指示があるのでご注意ください。

このレシピの生い立ち

プレーン食パンだとドライイーストの匂いが好きではありませんでした。そこでクルミをたっぷり入れたら気にならない!
ある日、強力粉が足りず薄力粉を加えたらサックリ!家族好みの食感に。それ以来うちではブレンド(?)です。
レシピID : 2853724 公開日 : 14/10/27 更新日 : 14/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックANLLO1☆
ふんわり焼けました。胡桃パン最高!!

れぽありがとうございます♡ 胡桃の香ばしさ大好きです。

初れぽ
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私は苺大福
胡桃がザックザック、どこを食べても胡桃に会えますね!

ありがとうございます♡ 最近は白神こだま酵母で作ってま〜す。