ふわふわ卵の絹豆腐
Description
ふわふわ豆腐にふわふわ卵。
らみ＊
材料
（1人分）
作り方
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1
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フライパンに油をひき、しめじを炒める。(他のものでもいいですよ。笑)14センチの小さいフライパン使用しました。
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2
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1のフライパンに豆腐をまるごと入れる。
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3
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卵をといてまわしいれ、スクランブルエッグの要領で固める。
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4
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卵が半熟のうちに火を止めてトッピングをして完成。
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コツ・ポイント
絹豆腐は加熱用のやや硬めのものを使うと作りやすいです。
このレシピの生い立ち
豆腐でメインおかずを！
らみ＊
